Colinas do Douro Ensaios Extremos

Ensaios Extremos reúne as referências experimentais da Quinta da Extrema, no Douro Superior de transição entre granito e xisto. Inclui o Altitude e outros lotes curtos, de castas como Syrah ou Cabernet Sauvignon em monocasta. São vinhos de textura tensa e aroma de fruta fresca e ervas. A Altitude acompanha cabrito no forno e serve-se a 16 °C.