Colinas do Douro Reserva

Os Reserva da Colinas do Douro e da Quinta da Extrema provêm de vinhas altas do Douro Superior, assentes em xisto e granito. O tinto combina Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz, com cereja e especiaria. O branco, de Rabigato e Gouveio, tem citrinos e nota mineral. Servem-se o tinto a 16 °C com pato assado e o branco a 11 °C com bacalhau.