Quinta do Pinto Vinhas do Lasso Colheita Seleccionada vinho branco 2025 DOC Alenquer junta Arinto e Fernão Pires num branco seco e salino. Traz a origem atlântica de Alenquer e a colheita 2025.
Cada texto indica a região e as castas. Arinto (40%) e Fernão Pires (60%) de vindima noturna de agosto de 2025 fermentaram com leveduras indígenas em cimento a 15-16 ºC, com estágio de 4 meses em cimento. Na prova mostra cor amarelo-limão, aroma floral com fruta branca, citrinos e toque salino, e boca elegante e intensa de final seco e longo. À mesa acompanha peixe grelhado, marisco e saladas.
Vinhas do Lasso Branco 2025 — destaques
Lote Arinto e Fernão Pires
O lote combina a frescura cítrica do Arinto com o floral do Fernão Pires.
Fermentação em cimento a 15-16 ºC
O cimento preserva o carácter frutado e o toque salino do terroir.
Perfil seco e salino
Com 0,6 g/l de açúcar e acidez total de 5,57 g/l, termina seco e longo.
