Quinta do Pinto Arinto vinho branco 2023 DOC Alenquer nasce de 100% Arinto de vindima manual de 29 de agosto de 2023. Família de Alenquer, a 20 km do Atlântico, em solos que deixam marca salina.
Após seleção em mesa de escolha, maceração pelicular de 4 horas e fermentação com leveduras indígenas em cimento a 16-17 ºC, estagiou 3 meses sobre borra fina. A prova mostra amarelo-limão brilhante, lima e citrinos com florais e salinidade, e boca de acidez vibrante ligada a cremosidade, de grande longevidade. Sirva fresco com ostras, robalo e sushi.
Arinto 2023 — destaques
100% Arinto
Casta branca portuguesa de acidez natural alta e notas de lima.
Terroir atlântico de Alenquer
A proximidade do mar explica a frescura e o final salino.
Fermentação em cimento
A cuba de cimento e a borra fina unem tensão mineral e textura.
Arinto 2023 — ficha técnica
pH: 2,98
Castas: 100% Arinto
Região: DOC Alenquer
Colheita: 2023
Acidez total: 6,75 g/l
Açúcar total: 0,6 g/l
Engarrafamento: 4 de julho de 2024
Teor alcoólico: 13% vol
Marca: QUINTA DO PINTO S.A.
4.0★★★★★★★★★★(1)
5 ★0
4 ★1
3 ★0
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Avaliações dos Clientes
1
★★★★★★★★★★4.0
c***v
Verificado
Fresco e fácil de beber, com uma textura agradável.
